Пивной дворик » Блюда из пива » Блюда из овощей и грибов

Овощная запеканка "Ронни"

1 кг картофеля, 5-7 луковиц, 2-3 ст. ложки растительного масла, 1 стакан светлого пива, 1 стакан густой сметаны, 2 ст. ложки муки, 2-3 ст. ложки измельченной зелени укропа, 2-3 ст. ложки тертого сыра, 1/5 ч. ложки молотого мускатного ореха, молотый черный перец и соль по вкусу.

Лук почистить, нарезать полукольцами, высыпать в сковороду с разогретым растительным маслом и, помешивая, поджарить до золотистого оттенка. Почищенный и вымытый картофель нарезать кружочками. В сотейник или глубокую сковороду уложить слоями картофель и лук так, чтобы нижним слоем был картофель, а верхним - лук. Пиво смешать со сметаной, добавить муку, зелень, мускатный орех, соль и молотый перец, хорошо перемешать, залить этим соусом овощи, поместить в хорошо нагретую духовку и запекать около 1 часа, пока верх запеканки не подрумянится. Затем посыпать запеканку сыром и продолжать запекать, пока он не расплавится.

« предыдущая
следующая »

Версия для печати

Реклама

Главная     О проекте     Размещение рекламы     Фотогалерея     Контакты     Карта сайта
Пивной дворик © 2009 Студия "Магнетико"