Пивной дворик » Блюда из пива » Мясные блюда

Шашлык, маринованный в пиве

1 кг свинины, 1 бутылка темного пива, 3-4 луковицы, молотый черный перец и соль по вкусу.

Лук почистить и нарезать кольцами. Подготовленное мясо нарезать на кубики со стороной 3-4 см, посолить и поперчить. В эмалированную кастрюлю выложить слоями мясо и лук, залить их пивом и поставить мариноваться на 3-5 часов. Маринованное мясо насадить на шампуры и обжарить, поворачивая, над раскаленными углями. Маринад вместе с луком выложить в сковороду с разогретым маслом и, помешивая, тушить в течение 10 минут. Готовый шашлык снять с шампуров, уложить в глубокое блюдо, сверху выложить лук с пивом и подать кушанье на стол.

« предыдущая
следующая »

Версия для печати

Реклама

Главная     О проекте     Размещение рекламы     Фотогалерея     Контакты     Карта сайта
Пивной дворик © 2009 Студия "Магнетико"