Пивной дворик » Блюда из пива » Первые блюда

Пивной суп со сметаной

1 бутылка (0,5 л) светлого пива, 1 стакан сметаны, 1 ч. ложка сливочного масла, 1 яичный желток, 1 ст. ложка сахара, 100 г сдобной булочки, 1/4 ч. ложки соли.

Булочку нарезать кубиками и подсушить в духовке. Яичный желток растереть со сметаной, сливочным маслом, солью и сахаром. Полученную смесь залить пивом и, помешивая, довести суп почти до кипения, но не кипятить, чтобы желток не свернулся. Готовый суп сразу же разлить по тарелкам, на дно которых положить кусочки булки, и подать на стол. Отдельно подать нарезанный кубиками сыр типа сулугуни.

« предыдущая
следующая »

Версия для печати

Реклама

Главная     О проекте     Размещение рекламы     Фотогалерея     Контакты     Карта сайта
Пивной дворик © 2009 Студия "Магнетико"