Пивной дворик » Блюда из пива » Прочие блюда с пивом

Сыр, жаренный в тесте, "Пикантный"

250-300 г сыра эмменталь или эдам, 1 1/2 стакана муки, 1 стакан светлого пива, 2-3 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложка молотого тмина, 1 ст. ложка смородины, брусники или калины для украшения, молотый черный перец и соль по вкусу.

Приготовить тесто. В кастрюлю влить пиво и, размешивая, всыпать тонкой струйкой просеянную муку. Затем добавить соль, тмин и молотый перец, замесить однородное тесто и дать ему постоять 20 минут.

Сыр нарезать небольшими брусочками, обмакнуть их в тесто, выложить порциями в сковороду с хорошо нагретым маслом и обжарить до золотистого цвета. Готовую закуску выложить на тарелку, украсив красными ягодами и подать в горячем или теплом виде.

« предыдущая
следующая »

Версия для печати

Реклама

Главная     О проекте     Размещение рекламы     Фотогалерея     Контакты     Карта сайта
Пивной дворик © 2009 Студия "Магнетико"