Пивной дворик » Блюда к пиву » Изделия из муки

Палочки с картофелем и тмином

1 стакан муки, 2 вареные картофелины, 100 г сливочного масла, 1 яйцо, 1/2 ч. ложки соли, тмин по вкусу.

Очищенный картофель пропустить через мясорубку. Муку просеять в миску, добавить соль, картофельный фарш и размягченное масло и порубить ножом или растереть руками в однородную массу. Подготовленное тесто поставить на 30 минут в холодильник, потом вынуть, раскатать в пласт толщиной 7-10 мм и нарезать на палочки длиной 12-15 см. Полученные изделия смазать взбитым яйцом, посыпать тмином, выложить на смазанный жиром противень, поместить в умеренно нагретую духовку и выпекать до светло-коричневого цвета. Готовые палочки выложить в виде решетки на блюдо и подать.

« предыдущая
следующая »

Версия для печати

Реклама

Главная     О проекте     Размещение рекламы     Фотогалерея     Контакты     Карта сайта
Пивной дворик © 2009 Студия "Магнетико"