Пивной дворик » Блюда к пиву » Изделия из муки

Профитроли с креветками

Для теста: 4 ст. ложки муки, 4 ст. ложки сливочного масла или маргарина, 3 яйца, 1/2 стакана воды, соль на кончике ножа.

Для начинки: 500 г замороженных креветок, 1 ч. ложка лимонного сока, 2-3 ст. ложки сметаны и майонеза, молотый красный перец и соль по вкусу.

Приготовить заготовки для профитролей, как сказано в рецепте "Профитроли с анчоусами и оливками".

Креветок сварить в подсоленной воде до готовности, почистить, мелко нарезать, сбрызнуть лимонным соком, перемешать со сметаной или майонезом и поперчить. С профитролей срезать верхушки, наполнить нижние половинки креветочной смесью и накрыть срезанными "крышками". Готовые изделия уложить горкой в вазочку и подать на стол.

« предыдущая
следующая »

Версия для печати

Реклама

Главная     О проекте     Размещение рекламы     Фотогалерея     Контакты     Карта сайта
Пивной дворик © 2009 Студия "Магнетико"