Пивной дворик » Блюда к пиву » Изделия из муки

Вафли соленые с перцем

1 1/2 стакана муки, 1 ч. ложка пекарского порошка, 3 яйца, 1 1/4 стакана молока, 1/2 стакана сметаны, 3 ст. ложки растопленного сливочного масла, 3 ст. ложки растительного масла, 1/2 ч. ложки соли, молотый мускатный орех или имбирь на кончике ножа, молотый красный перец по вкусу.

Яичные желтки отделить от белков и взбить с молоком и сметаной. Муку вместе с пекарским порошком и солью просеять в миску и, размешивая, постепенно ввести молочно-яичную смесь. Когда тесто станет гладким, продолжая мешать, добавить сливочное и растительное масло, молотый перец и мускатный орех или имбирь. После этого ввести взбитые яичные белки, осторожно перемешать и сразу же выпекать вафли, набирая тесто небольшими порциями и накладывая его в хорошо нагретую вафельницу.

« предыдущая
следующая »

Версия для печати

Реклама

Главная     О проекте     Размещение рекламы     Фотогалерея     Контакты     Карта сайта
Пивной дворик © 2009 Студия "Магнетико"