Пивной дворик » Блюда к пиву » Мясные закуски

Закуска "Бразильская"

500 г сосисок, 2 луковицы, 2 зубка чеснока, 2 ст. ложки измельченного базилика, 3 ст. ложки рафинированного растительного масла, 2-3 ст. ложки бульона, 1-2 ст. ложки острого кетчупа, молотый красный перец и соль по вкусу.

Лук и чеснок почистить и измельчить. Лук высыпать на сковороду и, помешивая, поджарить в одной столовой ложке разогретого масла до золотистого цвета. Сосиски очистить от пленки, сделать по бокам по нескольку надрезов, чтобы они получились "кудрявыми", выложить в сковороду с разогретым маслом и обжарить до появления румяной корочки, после чего выложить на блюдо. В сковороду, в которой жарились сосиски, влить бульон, добавить лук, чеснок, базилик и кетчуп, посолить, хорошо поперчить, перемешать и довести до кипения. Полученным соусом полить сосиски и подать эту острую закуску к пиву.

« предыдущая
следующая »

Версия для печати

Реклама

Главная     О проекте     Размещение рекламы     Фотогалерея     Контакты     Карта сайта
Пивной дворик © 2009 Студия "Магнетико"