Пивной дворик » Блюда к пиву » Мясные закуски

Закуска из говядины "для друзей"

1 кг нежирного говяжьего фарша, 1 луковица, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 корень сельдерея, 1/2 стакана воды, Уз стакана кетчупа, 2 ст. ложки лимонного сока, 1 ст. ложка коричневого сахара или патоки, 1 ч. ложка горчицы, 1/2 ст. ложки соли.

Лук почистить, ополоснуть, мелко нарезать, высыпать в сковороду с разогретым сливочным маслом и, помешивая, обжарить до мягкости. Затем добавить фарш и, продолжая периодически мешать, жарить до готовности. После этого переложить мясо с луком в кастрюлю, добавить мелко нарезанный или натертый на терке сельдерей, сахар, горчицу, соль, лимонный сок, воду и кетчуп, хорошо перемешать, накрыть крышкой и тушить на слабом огне в течение 30-

40 минут. Подать на подогретом блюде или тарелке со слегка подрумяненными булочками.

« предыдущая
следующая »

Версия для печати

Реклама

Главная     О проекте     Размещение рекламы     Фотогалерея     Контакты     Карта сайта
Пивной дворик © 2009 Студия "Магнетико"