Пивной дворик » Блюда к пиву » Бутерброды, гренки и сухарики

Бутерброды "Рыбацкие"

1 буханка ржаного хлеба, 100-150 г малосольных килек, 1/2 пачки (125 г) размягченного сливочного масла, 5 вареных яиц, 3 ст. ложки сливок, 2-3 ст. ложки измельченного зеленого лука, соль по вкусу.

Приготовить яичное масло. Сваренные вкрутую яйца остудить, почистить, отделить желтки от белков, растереть их в пасту и подсолить. Полученную массу растереть со сливочным маслом, потом добавить взбитые в пену сливки и тщательно перемешать.

Кильки очистить от голов, хвостиков, хребта и внутренностей. Хлеб без корки нарезать на ломтики толщиной 7- 10 мм, намазать их яичным маслом, сверху положить подготовленные кильки, посыпать зеленым луком, выложить бутерброды на тарелки и подать.

« предыдущая
следующая »

Версия для печати

Реклама

Главная     О проекте     Размещение рекламы     Фотогалерея     Контакты     Карта сайта
Пивной дворик © 2009 Студия "Магнетико"