Пивной дворик » Статьи » Основные сорта пива

Светлое пиво

"American Malt Liquor" ("Американский солодовый ликер") - американцы так называют крепкое светлое пиво. Это дешевый напиток с небольшим количеством солода, практически не содержащий алкоголя (не считается в Америке алкогольным напитком), но зачастую довольно насыщенный сахаром.

"Doppelbock" ("Двойной козел", то есть "Воск" двойной крепости) - очень крепкое и очень насыщенное светлое пиво. Этот сорт относится к самым крепким типам пива. Названия его марок заканчивается на "-ator": Celebrator, Optimator, Salvator, Kulminator, Animator и другие. Производится в основном в Баварии.

"Dortmunder" ("Дортмундское пиво") - так называется любой сорт пива, изготовленного в Дортмунде. По качеству оно похоже на "Пльзеньское" и "Мюнхенское светлое", но обладает собственным оригинальным вкусом и цветом. Этот сорт пива довольно крепкий. Производится в Германии.

"Lager" ("Лагерное пиво") - так называют все сорта пива, приготовленные методом низового брожения, хотя в некоторых странах этот термин обозначает только наиболее распространенные сорта светлого пива.

"Maerzen/Oktoberfest" ("Мартовское/Октябрьское пиво ") - крепкое мюнхенское пиво янтарного цвета. Готовится этот сорт пива в марте, а употребляется во время ежегодного пивного фестиваля в октябре, откуда и возникло его название.

"Munich Pale" ("Мюнхенское бледное пиво") - это бледное светлое пиво, в котором ощущается большое содержание солода. Производится в Германии (г. Мюнхен).

"Pilsener" (или "Pilsner", или "Pills") ("Пльзеньское пиво") - представляет собой бледное светлое пиво с особым, очень приятным, "цветочным", ароматом и с мягким вкусом. Это изысканное сухое пиво, имеющее привкус хмеля, производится по традиционному рецепту, разработанному в г. Пльзене в 1842 году. "Пльзеньское пиво" - наиболее распространенный тип пива, поскольку это название зачастую используют в отношении любого сухого бледного светлого пива обычной крепости. Производится в Чехии, Нидерландах и некоторых других европейских странах.

"Vienna" ("Венское пиво") - это сладковатое светлое пиво красновато-янтарного цвета. Оно содержит большое количества солода и очень похоже на "Октябрьское пиво", хотя менее крепкое и появилось раньше (в 40-х гг. XIX века). Этот сорт распространен в странах Южной Америки, производится в США и Мексике.

« предыдущая
следующая »

Версия для печати

Реклама

Главная     О проекте     Размещение рекламы     Фотогалерея     Контакты     Карта сайта
Пивной дворик © 2009 Студия "Магнетико"