Пивной дворик

Как перевозят пиво?

Пиво – это один из немногих алкогольных напитков, который нравится и мужчинам, и женщинам. Каждый день тысячи людей покупают качественное пиво для того, чтобы затем насладиться его приятным вкусом перед экраном телевизора или за чтением интересной книги. При всем при этом мы даже не догадываемся, какие усилия предпринимают производители для того, чтобы сохранить свежесть и вкусовые качества популярного напитка.

С завода до полок магазинов путь неблизкий, и, если не соблюдать определенные правила перевозки, пиво может запросто испортиться. При доставке на короткие расстояние обычно используются обычные грузовые авто, а вот дальние поездки производятся только в специальных цистернах.Несмотря на то, что автозапчасти Hyundai и других популярных грузовых иномарок стоят достаточно дорого, предпочтительны именно они, поскольку оборудование и транспорт от известных западных и азиатских производителей отличается максимальной надежностью. Пиво перевозится при температуре от 5 до 18 градусов по Цельсию. Стенки цистерн делаются термоизолирующими, что необходимо для сохранения качества напитка.

Для доставки до пункта назначения уже разлитой в бутылки продукции, то ее тщательно упаковывают и закрепляют в кузове с помощью специальных ремней и растяжек. Если вы зайдете на сайт http://irr.ru/cars/, то наверняка обратите внимание на то, что все фургоны для транспортировки алкогольной продукции делаются крытыми. Это далеко не случайно, поскольку пиво необходимо оградить от солнечного излучения путем затемнения пространства. Кроме того, учитывается и проблема посторонних запахов. Как правило, стандартная пивная тара обеспечивает абсолютную герметичность продукции, но при перевозке в цистернах стоит позаботиться об устранении всех неприятных запахов, которые могут повлиять на вкус пива.

Ну а что же делать, если специального транспорта у вас нет, а так хочется порадовать свежесваренным напитком друзей или родственников, живущих в другом городе? В этом случае используются обычные канистры. В теплые месяцы их обкладывают льдом, а в холодные, наоборот, подогревают. Проблему с неприятными запахами в салоне авто помогают решить качественные запчасти Opel и машин других популярных производителей. Чтобы защитить пиво от порчи в него можно добавить антисептические средства (натр, двусернокислую известь, салициловую кислоту). Неплохим вариантом будет и пастеризация. Она полностью безвредна и при этом очень эффективна. Правда, пастеризация несколько ухудшает вкус напитка и нередко приводит к разрыву бутылок в процессе нагревания, поэтому перед выполнением всех действий стоит проконсультироваться с опытными пивоварами.

Версия для печати

Реклама

Главная     О проекте     Размещение рекламы     Фотогалерея     Контакты     Карта сайта
Пивной дворик © 2009 Студия "Магнетико"